Το κρασί μας
Αφρώδεις Οίνοι
Αφρώδεις Οίνοι
Αφρώδες λευκό
Φυσαλίδες λεπτές με μεγάλη διάρκεια , που αναδεικνύουν το blend του Ξινόμαυρου (blanc de Noir), με το ντελικάτο Riesling και το αρωματικό Gewurztraminer. Η μέθοδος της δεύτερης οινοποίησης στην δεξαμενή (μέθοδος SHARMA) μας προσφέρει πλουσιοπάροχα αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου τσαγιού, λεμονιού και τροπικών φρούτων. Συνδυάζονται με παλαιωμένα τυριά, παρμεζάνα αλλά και γραβιέρα Νάξου δίνουν μία φινέτσα στην έντονη φυσαλίδα. Πίνεται δροσερό στους 2-7°C.
Αφρώδεις Οίνοι
Αφρώδες Ροζέ
Αυτό το μοναδικό κρασί 100% από το φημισμένο Ξινόμαυρο του Αμυνταίου, έχει χρώμα ανοιχτό ρουμπινί, έντονο και λαμπερό, με μια έκρηξη αρωμάτων φράουλας και κόκκινων φρούτων του δάσους, μια γεύση γεμάτου σώματος με ευχάριστη επίγευση και γλυκό τελείωμα. Ταιριάζει με λιπαρά ψάρια όπως πέστροφα και σολομό, καρπάτσιο μοσχαρίσιο ή ψαρικών, με φρέσκα θαλασσινά, με σούσι, με πίτσες και finger food. Σερβίρεται παγωμένο στους 6-8 °C.
