Το οινοποιείο μας
ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ
Το Οινοποιείο μας
Τοπίο
Μοναδική τοποθεσία
Μέσα στην καρδία της αμπελουργικής Ζώνης Π.Ο.Π Αμυνταίου στο παλαιότερο αμπελοτόπι στον Αγιο Παντελεήμονα είναι η σύγχρονες εγκαταστάσεις μας με έτος κατασκευής 2007, σχεδιασμένα με βάση τις ανάγκες του Ξινόμαυρου που κυριαρχεί στους αμπελώνες της περιοχής και στην καρδία μας.
Οινοποιεία
Σύγχρονες εγκαταστάσεις
Ένα ισοβαρικό εμφιαλωτικό μας δίνει την δυνατότητα να συνεχίζουμε την μακρά παράδοση της περιοχής σε Αφρώδεις οίνους του Αμυνταίου, πάντα με βάση την ποικιλία του Ξινόμαυρου. Η χωρητικότητα του οινοποιείου μας είναι 260.000 λίτρα με αυξητικές τάσεις σε κάθε αμπελουργική περίοδο, οι δεξαμενές όλες ανοξείδωτες και με δυνατότητα έλεγχου των θερμοκρασιών.
Παράδοση
Το Κελάρι
Ενα υπόγειο κελάρι που μπορεί να υποδεχθεί σε ιδανικές θερμοκρασίες 120 δρύινα βαρέλια και βέβαια το ατού μας η υπεροχή θέα που προσφέρει η ταράτσα του οινοποιείου μας αγναντεύοντας την Λίμνη Βεγορίτιδα και το ορεινότερο κομμάτι του αμπελώνα του Αγίου Παντελεήμονα.
Τοπίο
Η περιοχή Αμυνταίου
Τέσσερις λίμνες απλώνονται στο λεκανοπέδιο του Αμύνταιου δίνοντας στην περιοχή ομορφιά και σημαντική οικολογική αξία. Το Αμύνταιο δεσπόζει ανάμεσά τους. Πόλη με μακραίωνη ιστορία, γνώρισε ημέρες ακμής γύρω στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν αναδείχθηκε σε σημαντικό εμπορικό και διοικητικό κέντρο της ευρύτερης περιοχής.
Οινοποιεία
Ποικιλία κρασιών και ποτών
Το Αμύνταιο φημίζεται για το υπέροχο κρασί του, ονομασίας προελεύσεως, ενώ εδώ λειτουργούν πολλά οινοποιεία εκ των οποίων τα περισσότερα είναι επισκέψιμα και σας δίνουν πολύτιμες πληροφορίες για το κρασί τους και ενδιαφέρουσες εμπειρίες. Στο Αμύνταιο φτιάχνεται και εξαιρετικής ποιότητας τσίπουρο που, ιδίως το χειμώνα, είναι βάλσαμο και πραγματική απόλαυση!
Τουρισμός
Γειτονικές περιοχές
Από εδώ μπορείτε να γνωρίσετε τα γειτονικά μέρη όπως ο Άγιος Παντελεήμονας με τον παλιό ανεμόμυλο, οι Πέτρες με τα ελληνιστικά μνημεία, το Ξινό Νερό που πήρε το όνομά του από το ιδιαίτερο νερό που αναβλύζει στην περιοχή και αξίζει να δοκιμάσετε. Μπορείτε να επισκεφθείτε επίσης το Λιμνοχώρι που βρίσκεται δίπλα στη λίμνη Ζάζαρη, τον Αετό με τα ιαματικά λουτρά, το πανέμορφο Νυμφαίο και τις Αγραπιδιές με το καταφύγιο των λύκων. Το Σκλήθρο, τα Ασπρόγεια, το Λέχοβο και το Βαρικό είναι κι αυτοί οικισμοί με εξαιρετικά τοπία και ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική.